提到印度，我们第一时间想到的可能是脏，乱，差，穷，食物不干净，但是印度的粮食产量只有我们的一半，而出口量却比我们国家多。这是为什么呢？

印度粮食种植

接下来我们将从三个方面阐述此问题：第一，粮食产量和出口量对比。第二：印度粮食出口量比中国多的原因。第三：这样的情况是对人类的启示。

粮食产量和出口量对比

从国家统计局去年发布的数据来看，我国的粮食总产量约为6亿多吨，比2020年增加了2%的产量。这6亿多吨里面有稻谷2.亿多吨，小麦1亿多吨，玉米产量2亿多吨，豆类产量0.2亿吨，薯类产量0.3亿吨。

全球耕地面积排行榜印度第一

而反观印度数据，据印度农业部的预估，印度在2021—22年度粮食总产量达到3亿多吨。其中稻谷产量1亿多吨，小麦产量1亿多吨，玉米产量3242万吨。

可以从上面非常简单地看出，印度的粮食产量只有我们的二分之一，主要粮食作物稻谷、小麦的产量都超出印度不少。那么为什么我们粮食产量会高出印度怎么多呢？

粮食

是因为国土面积我们是世界第三吗？虽然我们的领土是世界第三，跟印度相比地域面积多了很多。但是我国地形非常的复杂，有适合耕种的丘陵和平原，也有不适合耕种的高原和高山，西北还有大片沙漠和大片草场。

因此只看国土面积是不行的，我们还要看耕种面积。从最新数据可得，我国的耕地面积只有140多万平方公里，而印度可耕地面积有160多万平方公里。那么到底为什么我们产量高出这么多呢？

科技农业

因为我们先进的科技，我们农业科技远高于印度，不过为什么人口差不多，而我国在2021年粮食进口1.64亿吨，印度却出口了高达2140万吨的谷物呢？

印度出口量比中国多的原因

首先是因为上面提及的印度可耕地面积很大，而且印度大部分地区是热带季风气候。降雨充沛，温度适合耕种适合耕种，甚至很多地方一年三熟，而我国只有部分南方地区可以一年三熟，产量不低。不过印度怎么多耕地怎么来的呢？

印度产粮食

那是因为他们大面积开垦土地，但是这种无节制的开垦无异于杀鸡取卵。印度的绿化率很高，其中大部分是由粮食作物贡献的。但是粮食作物对水土保持不利，如果土壤退化会造成水土流失、土地荒漠化。而我国自1999年就开始退耕还林，近20年退耕还林约4亿亩，是非常明智的行为。

印度绿化率上升

其次是印度人饮食结构跟我们国家差别很大，我们生活中对肉类产品的需求已经很大了，而肉类来源的养殖业对玉米、大豆等粮食的需求很大。就单单2021年，在肉类生产上消耗了4.5亿吨粮食，我国的饲料资源长期依赖进口，2021年我国大豆的进口量约为9652万吨。所以说我国生产的粮食很大都是因为畜牧业。

印度人喜爱的肉类

而印度和我们差别极大。一日三餐对于我们来说是个很平常的事情，而且如果晚上饿的话很多人还会吃夜宵、暴饮暴食。而普通印度人一般一天只吃两顿饭，只有部分有钱人才会一日三餐，但是也有很多穷人。他们实行的是分餐制，因此餐桌上的粮食浪费会比较少。此外由于信奉印度教和佛教，这些宗教教义让他们很少吃肉。

印度人的分餐制

据统计，印度大约有三分之一的人口为纯素食主义者。印度教教徒不可以吃牛肉，因为牛在他们的宗教中是神物。而穆斯林则是不吃猪肉，不过不仅牛肉，鱼肉在印度也不受欢迎。

因此他们的畜牧业不发达，需要消耗的粮食也很小。不过因为这样，印度人中也有很多人因为饮食营养不够而发育不良。而我国浪费粮食的现象也很严重，这也是造成我们需要进口粮食的要素之一。

牛在印度有着很高的地位

除了吃和喂牲畜，粮食还有副产品可以生产。比如酒和各种酱汁之类的。尤其是酒，中国自古到今就是消耗酒的大国，而酿造白酒的原料主要是高粱、大米、玉米、大麦、小麦等各种作物。

据数据显示，2021年我国白酒产量为71.56亿升，发酵酒精的产量为80.83亿升。而大部分酒厂的原粮出酒率在40%左右，即2到3斤粮食才能产一升酒，一些小酒企出酒率会更低。因此在酒方面粮食消耗量是很大的。

中国的酒文化

而印度因为宗教原因，不管是印度教还是伊斯兰教还是佛教，都不能饮酒，而且在印度的酒因为税太多导致价格高，一般人根本喝不起。而且制造各种大酱也在中国很流行但是印度基本没有使用的，因此印度的粮食基本没有副产品。

有何启示

首先是印度开垦耕地过多，如果开垦过多，会造成水土流失，对环境造成很大的污染。之前我们也有这样的问题，不过我们国家由于实施了退耕还林还草工程，改善了西部地区恶劣的环境。在这方面我国还需要继续坚持下去，提高森林面积。农业方面继续大力发展科技农业、绿色农业，人与自然和谐相处。

我国退耕还林建设生态国家

其次是饮食方面，我国人民需要厉行节约、避免浪费。不能因为好面子就在餐桌上尤其是多人聚会、外出就餐时多点，这样会使得浪费现象十分普遍，大量的粮食将会被浪费。

虽然粮食很便宜，但都是劳动人民辛苦种出来的，一丝一缕当来之不易，我们一定要坚持落实“光盘行动”，当然减少暴饮暴食的行为，对身体健康也好。

珍惜粮食

还有平时我们自己在家时定量定量准备粮食，吃多少就准备多少食物，而不是一下子屯很多粮食，防止吃不完而坏掉其次是不与他人攀比，坚持健康合理饮食。

肚子吃坏了没人管你的，面子虽好，但是身体更加重要。最后对于食物不挑剔，做到均衡饮食，这样才能全面发展。

粮食收割

总而反正在很多原因的影响下，印度出口粮食很多。由此也给我们了一些启示，尤其是耕地开垦和饮食方面。尤其在粮食浪费方面我们需要深刻反思自己，毕竟勤俭节约是我们中华民族的传统美德不能被遗忘。